Cream of tartar - 80 g

Cream of tartar - 80 g. <p>Cream of Tartar är ett naturligt salt från vinproduktionen och används i många bakrecept som exempelvis i maränger.<br /><br />Tillsätt en liten mängd cream of tartar när du vispar äggvita för att påskynda bildningen av skum och för att stabilisera strukturen.</p><p>Cream of Tartar kan också användas som jäsmedel i kombination med bakpulver samt att det används i vissa recept för att förhindra att socker kristalliserar. En nypa cream of tartar hjälper också till att stabilisera vispad grädde.</p><p>100% Tartrat.<br />Innehåll: 80 gram.<br /><br /><strong>Ingredienser</strong>: tartar (E336).</p>